左が蒸し鶏のネギダレがけ、
右がおでんです。
作り方〜✨
①蒸し鶏のネギダレがけ
1.鶏胸肉に塩小さじ1、酒大さじ1をかけて揉み込んでおきます。
鶏胸肉は冷蔵庫から出した直後に調理するとパサパサするので、常温で30分以上放置しましょう。
2.耐熱皿にお肉を乗せて、ラップをかけて600wで2分蒸したら、お肉をひっくり返して600wでもう2分蒸します。
3.フライパンでごま油を熱して、蒸し鶏から出た汁と刻んだネギを炒めます。粗挽きガーリック、ブラックペッパー、ラー油を調味料として使います。
その間に蒸し鶏は粗熱が取れるまで冷ましておきます。
4.蒸し鶏にネギダレをかけて出来上がり
②おでん
おでんはシンプルにおでんの素を使いました。
具材は
・がんもどき
・たまご
・タコ
・厚揚げ
・こんにゃく
大根や練り物などは美味しいですが、糖質が高くダイエットには不向きなので避けましょう。
今日の夜ご飯は、決まりですね✨✨✨
バイナラ👋